Interfood stipendiet – hedersomnämnande till Ekostore

I mitten av maj samlades Sveriges ekologiska livsmedelsproducenter, återförsäljare och inköpare på Interfood mässan i Göteborg. Några av er tog kanske tillfället i akt och besökte mässan då en publik mässdag för allmänheten hade premiär i år. Ekostore fanns på plats för att spana efter nya produkter, delta i paneldebatter samt närvara vid utdelningen av årets Interfood stipendium. Efter en tidigare utslagningsprocess återstod sex finalister, varav Ekostore var en. Stipendiet tilldelas en person eller grupp som har gjort en extraordinär insats för att främja kunskap och intresse för ekologisk mat och ekologisk produktion inom måltidsbranschen.

Spänningen var på topp när juryn bestående av Martin Berg (köksmästare på Restaurang Mathias Dahlgren), Ann-Helene Meyer von Bremen (journalist), Bengt Lindhe (ordförande i Göteborgs restaurangförening), Carola Magnusson (kokboksförfattare som driver skolmatsrestauranger) och Angela Anyai (mässansvarig på Interfood) tillkännagav årets Interfood stipendiat. Christina Fernlund ifrån Rute stenugnsbageri på Gotland korades till vinnare med följande träffsäkra motivering: ”Det finns ett paradis bortom Skogaholmslimpan, och du har öppnat portarna dit!” Grattis Christina!

Juryn passade även på att instifta ett hedersomnämnade, vilket delades ut till Ekostore och dess grundare med följande motivering: ”För det stora modet att våga tänka nytt i en bransch som domineras av ett fåtal stora aktörer, nämligen livsmedelshandeln. Ekostore i Göteborg var först med att göra det som många andra pratat om, nämligen att starta den första större, helt ekologiska butiken inom dagligvaruhandeln. Ekostore lyser upp ett annars rätt mörkt Göteborg när det gäller utbudet av matbutiker. Det är vi tacksamma för.” Självklart vill vi passa på och tacka vår fantastiska personal och våra underbara kunder för att vi har nått så här långt. Tack!