Denna sida utökas kontinuerligt!

Säljer ni flygimporterade varor?

Ekostore flygimporterar ett väldigt begränsat antal frukter med flyg. Det handlar enbart om fair trade produkter där vi anser att den sociala effekten har större positiv miljöpåverkan än transportens koldioxidutsläpp. Vi gör detta under mottot “trade not aid”.

Hur kan jag hitta er tidigare reklamkampanj om giftfri mat?

http://www.ekostore.se/kampanj.html

Vilka märkningar använder ni er av?
Ekostores ekologiska garanti bygger på EU-förordningen (EEG 2092/91) som är grundläggande för alla nationella märkningar. Du hittar således Krav, Bio, Demeter, EU-blomman, Skal etc i butiken allt med garanti om att det
uppfyller EU-förordningen för ekologiska livsmedel.

Varför har ni ett så stort tyskt sortiment?
Det finns tre skäl till varför ekostores sortiment innefattar många tyska produkter.
1. ekostore erbjuder sina kunder ett stort heltäckande sortiment vilket inte kan uppnås med enbart svenska varor

2. För närvarande finns det tyvärr väldigt få ekologiska produkter
som faktiskt är tillverkade i Sverige. Vi väljer att erbjuda våra kunder
originalprodukten istället, för att på så vis kunna erbjuda ett bättre pris.

3. Tyskland är Europas största marknad när det gäller produktion och förädling av ekologiska livsmedel. För övrigt ligger Tyskland geografiskt gynnsamt i förhållande till Sverige för effektiva transporter.

Kommer ni att ta in fler svenska produkter?
Ekostores filosofi är att framför allt fokusera på svenska produkter
som är tillverkade i Sverige. Detta är ett arbete som vi kontinuerligt
jobbar med. Vi ställer dock krav på att samtliga produkter är ekologiskt certifierade.

Hur mycket dyrare är ni?
Vi väntar fortfarande på att t.ex. media skall göra en prisjämförelse. Det
är dock klart att ekologisk mat måste vara dyrare. Ekostore verkar för
att skapa goda förutsättningar för odlare och förädlare som väljer att satsa
på ekologisk livsmedelsproduktion.

Är KRAV-märkta varor lika med svensktillverkat?
Nej, vill du vara säker att hitta svensktillverkade ekologiska produkter, så
rekommenderar vi dig att läsa noggrant på förpackningen eller kontakta din handlare/grossist.

Hur ser ni på långväga import av ekologiska produkter?
Detta är en oerhört svår fråga att ge ett tydligt svar på. Vi försöker att minimera långväga transporter, men samtidigt anser vi det viktigt att betrakta ekologiskt jordbruk som ett globalt fenomen. Det vore förödande att begränsa sin konsumtion till enbart närodlade produkter, då vi i så fall skulle begränsa det ekologiska jordbruket till ekonomiskt välmående länder. Vi anser att det är viktigt att få en spridning av ekologiskt jordbruk runtom i världen. Vidare är det viktigt att inte enbart betrakta transporter när det gäller koldioxidutsläpp, utan hela produktionskedjan ifrån lämpligt odlingsklimat (för att slippa uppvärmda växthus) till lagring (kylförvaring pga korta säsonger). Ökad forskning på området istället för känslomässiga argument är självklart välkommen, tycker vi.

Hur transporteras era varor?
Ekostore jobbar med ett flertal grossister och producenter. När det gäller närodlade grönsaker, så är leveranserna tyvärr fortfarande småskaliga pga avsaknad av effektiva logistiksystem för närproducerad mat. Detta är dock ett område som både vi och andra aktörer arbetar med för att minska koldioxidutsläppen av närproducerad mat.

Vid leveranser där Ekostore svarar för transportlösningen, fraktar vi på etablerade trafiklinjer mellan Europa och Göteborg vilket garanterar att våra livsmedel inte tar onödiga omvägar och att transporterna blir så effektiva som möjligt.
Varför fraktar ni inte era varor med båt eller tåg?
Den befintliga infrastrukturen tillåter tyvärr inte båt eller tågtansporter för närvarande. Det pågår enstaka forskningsprojekt inom området, vilka förhoppningsvis kan vägleda transportnäringen.

Hur ställer ni er till en klimatmärkning?
Vi är tveksama till att man kan få en klimatmärkning som visar på rätt saker. Det är väldigt många led i en varas liv och det är viktigt att få med alla. Man glömmer ofta bort jordbrukets roll, som ofta har en större påverkan på miljön i form av gifter och försurning, än transporterna. Om man bara tittar på koldioxidekvivalenter får man inte med andra miljöaspekter. Därför finns en risk för att en klimatmärkning kan stjälpa den ekologiska produktionen.

Kommer ni att utöka sortimentet?
Ja, vi utökar sortimentet kontinuerligt. Varje vecka tar vi in 3-5 nya produkter. Målsättningen är att utöka sortimentet till ca 3000 produkter. Vi gör detta genom att lyssna på våra kundönskemål. Kontakta oss ifall du har särskilda önskemål.

Söker ni personal?
Ekostore är alltid intresserad av duktiga medarbetare.

Söker ni nya producenter?
Ja, vi är alltid intresserade av att komma i kontakt med nya producenter

Är allt på ekostore ekologiskt?
Självklart.

Vilka står bakom ekostore?
Ekostore är ett familjeföretag. Vill du träffa oss? Välkommen till butiken.

Vad är en godare lunch?
En godare lunch är ett samarbete mellan Ekostore och restaurang Uppåt Framåt på initiativ av Faktum. Vi tycker det är viktigt med en hållbar, human och ekologisk framtid. Därför har vi skapat ett lunchställe dit du kan gå och avnjuta en god, ekologisk lunch samtidigt som du stödjer Faktums arbete för de hemlösa och mot hemlöshet. Du bestämmer priset och betalar efter egen förmåga. Allt utöver det för dagen aktuella självkostnadspriset (personal- och råvarukostnader) går till Faktums arbete. Premiären för lunchen ägde rum den 23/8 med ca 130 gäster. Överskottet till Faktums verksamhet blev 3200 kr. För att även höja denna summa, har vi bestämt att bidra med ytterligare 2000 kr till Faktums verksamhet. Med vårt deltagande i en godare lunch vill vi visa på att handel med ekologiska och rättvist producerade livsmedel även bör innefatta ett socialt engagemang i vår närmiljö.

Lämnar ni rabatter vid större inköp?
Vi lämnar generellt inga rabatter. Vår filosofi är att istället erbjuda god service och attraktiva priser till alla våra kunder, både små och stora.

Lever ni som ni lär?
Vi gör vårt bästa som ett nystartat företag. Vår el köper vi ifrån O2 Energi som enbart producerar vindkraft, vi källsorterar och engagerar oss i Faktums arbete. Personalens kläder är ekologiska (Levi’s ekologiska jeans) och vissa plagg även producerade under rättvisa förhållanden (tröjor ifrån dem collective).

Hur ställer ni er till palmolja?
Den konventionella produktionen av palmolja är en stor miljökatastrof. Ekologisk palmolja är odlad på ett sätt som inte skövlar naturmiljöer och undergräver den biologiska mångfalden. Vi som arbetar med ekologiskt och du som köper dessa produkter bidrar därför till en alternativ livsmedelsproduktion.

Med anledning av Uppdrag Gransknings reportage av rättvisemärkta teplantager väljer Ekostore att kommentera programmet. Vi anser att granskningen är välkommen, men anser att programmets slutsats behöver kommenteras.

Den tredje december sände SVT ett reportage om villkoren för teplantagearbetare i Bangladesh, Indien, Kenya och Sri Lanka. Reportaget fokuserade på att dokumentera arbetsvillkoren på ”konventionella” plantager och rättvisemärkta plantager (vilka även var ekologiska).

Arbetet på de konventionella plantagerna kännetecknades av:
• Barnarbete
• Långa arbetstider
• Låga löner
• Svåra fysiska arbetsförhållanden
• Besprutning med kemiska bekämpningsmedel
• Undermåliga skyddskläder mot bekämpningsmedel
• Brist på medbestämmanderätt

Vidare granskades rättvisemärkt certifierade teplantager och ett antal missförhållanden identifierades som inte är förenliga med de kraven rättvisemärkt står för. Följande problem identifierads:
• Svåra arbetsförhållanden
• ”Städning” innan kontroller, som ofta är annonserade
• Premiepengarna kommer inte arbetarna tillgodo
• Premiepengarna har använts till bostadsförbättringar, vilket strider mot regelverket

Efter programmet är vi, och säkert även många av våra kunder, bedrövade över de förhållanden Uppdrag Granskning skildrar. Vi tänker i det tysta ”blir det inte bättre än så här” av att vi köper rättvisemärkta produkter?

Efter att ha tittat på programmet en andra gång och hunnit reflektera kring det vi ser så kommer glädjen och framtidstron tillbaka. Låt oss illustrera det genom att lyfta fram en tolkning av det vi ser i programmet som Uppdrag Gransknings producent väljer att inte lyfta fram.

• Reaktionerna ifrån de ansvariga
o Representanten för Lipton kom undan med ett PR-slipat ställningstagande där vi kan ifrågasätta framtida åtgärder
o Rättvisemärkt, grossister och handlare blir bestörta, arga och visar tydliga tecken på åtgärder. Det råder en öppenhet och handlingskraft. Vi kommer självklart att kontakta alla våra leverantörer för att kommunicera våra krav på att villkoren för rättvisemärkt måste efterlevas och granska mer noggrant.
• Barnarbete
o Det förekommer uppenbart barnarbete på konventionella plantager
o Inget barnarbete dokumenteras på rättvisemärkta plantager. Däremot ser vi bilder av barn som går i skolan.
• Användning av kemiska bekämpningsmedel
o På de konventionella plantagerna används kemiska bekämpningsmedel i stor utsträckning. Hälsoeffekten för plantagearbetarna är uppenbara för tittaren.
o På de rättvisemärkta och ekologiska plantagerna är kemiska bekämpningsmedel bannlysta. Inga plantagearbetare drabbas således.

Med facit i hand känner vi oss stärkta i att även i fortsättningen offensivt värna om ekologisk och rättvisemärkt producerat te och andra livsmedel. Vi väljer bort barnarbete och kemiska bekämpningsmedel och satsar istället på en framtid med kontrollorganisationer som låter sig granskas, handelspartner som agerar, arbetare som berättar om sina villkor och framför allt barn som kan välja en skolgång istället för ett hårt plantagearbete. Vi vill avsluta med Peter Enbergs (Kung Markatta) välvalda ord ” Det har aldrig känts så viktigt som nu att välja ekologiskt och Rättvisemärkt te”.

Hanna Svensson

P.S. Är du osäker kring säkerheten när det gäller ekologisk mat? Här finns det en stor skillnad. Ekologisk livsmedelsproduktion är lagreglerad, vilket ger konsumenten ett oerhört starkt skydd. Viktigast av allt är dock att bekämpningsmedel är spårbara hela vägen till din tallrik. Kontrollorganisationer (t.ex. KRAV) men även många av våra grossister tar kontinuerliga stickprover för att garantera dig giftfri mat.